Le Qualità Nutrizionali del Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura, famoso in tutto il mondo per il suo sapore unico e le sue straordinarie proprietà nutrizionali. Oltre a essere un ingrediente versatile in cucina, è anche una preziosa fonte di nutrienti essenziali.
Elevato Contenuto di Proteine
Il Parmigiano Reggiano è ricco di proteine di alta qualità, che sono facilmente digeribili e contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Una porzione di 30 grammi di Parmigiano Reggiano fornisce circa 10 grammi di proteine, il che lo rende un´ottima scelta per supportare la crescita e la riparazione dei tessuti corporei.
Fonte di Minerali
Questo formaggio è particolarmente noto per il suo alto contenuto di calcio, fondamentale per la salute delle ossa e dei denti. Una porzione di 30 grammi può fornire fino al 30% del fabbisogno giornaliero di calcio. Il Parmigiano Reggiano è anche una buona fonte di fosforo, zinco, e magnesio, che contribuiscono a numerose funzioni biologiche essenziali.
Ricco di Vitamine
Il Parmigiano Reggiano contiene diverse vitamine del gruppo B, tra cui la B12, che è essenziale per il funzionamento del sistema nervoso e la formazione dei globuli rossi. Inoltre, è una fonte di vitamina A, importante per la vista, la crescita e la funzione immunitaria.
Basso Contenuto di Lattosio
Una delle caratteristiche più importanti del Parmigiano Reggiano è la sua bassissima presenza di lattosio. Recenti studi del Consorzio del Parmigiano Reggiano hanno dimostrato che a seguito del tipico procedimento di lavorazione a meno di 24 ore dalla produzione, il formaggio Parmigiano Reggiano è privo di lattosio, contenuto residuo: 0,01% sul peso, quindi questo formaggio può essere considerato privo di lattosio in tutte le sue stagionature (limite di legge 0,1% sul peso).
Benefici per la Salute
L´assunzione di Parmigiano Reggiano può apportare diversi benefici per la salute:
Supporto alle Ossa: Grazie al suo alto contenuto di calcio e fosforo, aiuta a mantenere le ossa forti e a prevenire l´osteoporosi.
Energia e Recupero: Le proteine di alta qualità e gli aminoacidi essenziali favoriscono il recupero muscolare e forniscono energia, rendendolo ideale per sportivi e persone attive.
Digestione Facilitate: La presenza di enzimi naturali e la quasi totale assenza di lattosio favoriscono una digestione facile e rendono il formaggio adatto anche a chi ha difficoltà digestive.
Conclusione
Il Parmigiano Reggiano non è solo un formaggio dal sapore straordinario, ma anche un concentrato di nutrienti essenziali, 100% NATURLE nei suoi ingredienti e considerato naturalmente funzionale per l´organismo . La sua composizione nutrizionale lo rende un alimento prezioso per una dieta equilibrata, mentre la sua bassissima presenza di lattosio lo rende accessibile anche a chi soffre di intolleranza. Incorporare QUOTIDIANAMENTE il Parmigiano Reggiano nella propria alimentazione significa scegliere un prodotto naturale e nutriente, che apporta numerosi benefici alla salute.
